西南大学食品科学学院-j9九游会老哥俱乐部交流区

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，认真落实党中央、国务院有关决策部署，加快推进科技兴粮，提升我市粮食安全保障和粮食产业高质量发展水平，5月26日上午，由重庆市粮食局、涪陵区人民政府主办，重庆市粮油行业协会、重庆市粮油质检站、涪陵区发改委协办的重庆市2023年粮食科技活动周在涪陵正式启动。学院马良教授、钟耕教授研究团队受邀出席，相继参加粮油科技成果宣讲与产学研交流对接会、粮油新品种新科技展示展销活动、“科技兴粮、节粮减损”进企业等系列活动。

今年重庆市的粮食科技活动周，以“储备安全，节粮减损”为主题，采用线上线下相结合方式开展。通过互联网转播2023年全国粮食科技周启动仪式，助力企业与科研机构、科研团队云端对接科技成果，开放微信公众号等学习平台，使参加人员突破时空限制，让效率更高。同时，活动保留了传统的粮油科技成果宣讲、产学研对接交流会、参观智能化生产车间等项目。

马良教授在“2023年粮油科技成果宣讲与产学研交流对接会” 上针对粮食质量安全风险及检测技术做了以“粮油安全中不容忽视的新型风险——隐蔽型真菌毒素”为主题的专家讲座，钟耕教授研究团队的博士生何锐以“方便和健康粮油制品创制”为题作报告。在研讨环节，马良教授、钟耕教授团队围绕制约粮油产业发展的瓶颈问题和关键技术与参会代表进行了深入交流，并在活动中提出了诸多建设性的意见，为推动我市粮食产业转型升级提供智力支持。

据悉，马良教授受邀出席5月25日的“粮油质检室开放日”活动，与市粮食局粮食督察处领导、粮油质检站负责人及业内同行就粮油安全检测技术、检测标准、监管法规、科学普及宣传、产学研转化等工作开展深入交流研讨。

（赵祎 马良 供稿供图  周芳 校稿  张宇昊 吴俊平 审稿）